據總幹事林正容表示，為因應加入WTO對本省農產品的衝擊，而積極輔導農民走向精緻農業，以增加農民收入、因而透過各種管道的營運與製作．「田媽媽任記東北酸菜坊」，有東北酸白菜、韓國泡菜等，經三年來的實際營運，並於今年五月在行政院農委會「農村婦女開創副業輔導計畫」中審查通過使用「田媽媽」名稱及標誌，經各界品嚐均認為很適口，而於昨日正式命名為「田媽媽任記東北酸菜坊」並揭牌營運，同時在麻豆鎮嘟嘟餐廳展示。

　　據該會推廣股長許良興指出，田媽媽任記東北酸菜坊主要產品是東北酸白菜與韓國泡菜，主要市場是以餐廳、簡餐店、食品工廠為主，由於消費者一致讚好適口，接受度高，為推廣至家庭，該坊才在農會的輔導下更新包裝，以300公克小包裝上市，產品並送屏東科技大學、嘉義大學檢驗 ，為無農藥殘留、無大腸桿菌（群）、無人工添加物（色素、防腐劑），含大量乳酸菌之自然發酵精緻農產品。