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東北酸菜水餃
材料
1.東北酸白菜切小丁脫水後約半斤
2.豬五花攪肉約十兩,打水備用,加入少許薑末去腥
3.粉絲一捆,泡濕泡軟,切一公分段
作法
1. 將材料1.2.3.加入少許醬油、香油攪拌均勻
.注意 1.攪拌時請同一方向攪拌,避免出水
2.粉絲泡濕泡軟程度,適中即可,其目的在吸收
東北酸菜湯汁
3.請趁熱食用,冷了會酸
韓式泡菜涼拌
材料
韓國泡菜 、小黃瓜絲、涼粉、芝麻、洋蔥絲、蒜米、蔥花
作法
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